Ao mesmo tempo que a criolipólise tradicional gera uma destruição de 25% a 30% de gordura localizada a cada vez, dependendo da região do corpo e da porção de células de gordura presentes, a criolipólise de contraste pode eliminar aproximadamente duas vezes mais, de 56% a 60% de adiposidade por sessão. Por este motivo, a técnica é várias vezes comparada a uma lipoescultura, porém intervenção cirúrgica.
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A criolipólise é um procedimento fácil e que pode ser feito em várias partes do corpo, como coxas, abdômen, tórax, quadril e braços, por exemplo. Para efetuar a técnica, o profissional põe um lenço anti-congelante com líquido protetor na pele e após isto, coloca o aparelho na região a ser tratada. Assim, o equipamento irá aspirar e congelar essa área até mais ou menos -8 a -10ºC por quase uma hora, que é o período fundamental para que haja resfriamento das células de gordura. Depois o resfriamento, começa o momento onde as células de gordura se destroem e são suprimidas espontaneamente pelo sistema imunológico.